RICHMOND, C.-B. (7 juillet 2025) – Juste à temps pour l’été, Gordon Ramsay Steak est fier de dévoiler son tout nouveau patio toutes saisons de 40 places donnant sur le majestueux fleuve Fraser. Idéalement situé sur le port du River Rock Casino Resort, le patio offre aux invités un accès de premier plan à la magnifique beauté naturelle de la Colombie-Britannique, en faisant une destination estivale incontournable pour les résidents et les voyageurs.
Que vous savouriez un repas avant ou après le spectacle, une soirée de célébration, ou une pause pittoresque tout en séjournant au River Rock et en profitant de l’excitation du casino, le patio offre une nouvelle façon d’apprécier l’une des steakhouses les plus acclamées de la région de Vancouver. Maintenant ouvert et acceptant les réservations, le patio propose le même menu de classe mondiale et le service de haute qualité qui ont fait de Gordon Ramsay Steak une destination en soi.
Inspiré par le légendaire chef étoilé Michelin, personnalité télévisuelle et auteur, Gordon Ramsay Steak offre une expérience audacieuse et raffinée de steakhouse, pleine de saveurs, de flair et d’attention aux détails. Les convives peuvent déguster des plats signature tels que l’emblématique Boeuf Wellington et le Pouding au Caramel Collant, ainsi qu’une impressionnante sélection de steaks incluant le filet de boeuf Angus certifié, le ribeye avec os, le porterhouse vieilli à sec, et le Wagyu japonais A5.
Le menu s’inspire de la richesse de la Colombie-Britannique, mettant l’accent sur la saisonnalité, la durabilité et les sources locales. Parmi les points forts, on trouve le Sablefish au Miso glacé, mariné dans du soja miso et glacé avec un sirop d’érable miso vieilli au bourbon, et le Tartare de Thon Bluefin Sauvage, assaisonné de ponzu maison et garni d’avocat et de concombre en écailles. Les accompagnements célèbrent les ingrédients régionaux, comme les carottes anciennes cultivées localement avec yaourt harissa et miel caramélisé, et les poivrons Shishito rôtis avec Romesco au piment Fresno.
Avec 75% des produits et 85% du boeuf provenant de fournisseurs canadiens, le restaurant défend l’excellence régionale. Tout le porc et le saumon proviennent de l’élevage canadien, tandis que les offres locales de fruits de mer sauvages comprennent le saumon King de la C.-B., le sablefish, les pétoncles et les huîtres de l’Atlantique. Le poulet biologique et le Wagyu australien sont certifiés Halal, et des options sans gluten et sans produits laitiers sont disponibles sur demande.
En plus du nouveau patio, le restaurant propose une élégante salle à manger principale, un bar et un salon animés, ainsi qu’un espace de restauration privé idéal pour des événements intimes et des célébrations.
Gordon Ramsay Steak est ouvert tous les jours pour le dîner à partir de 17h00. Les réservations sont recommandées tant pour le patio que pour la salle à manger, et sont disponibles via OpenTable. Pour plus d’informations, veuillez visiter grsteak.ca ou suivre River Rock Casino Resort sur Instagram et Facebook.
À propos de River Rock Casino Resort
Situé le long du pittoresque fleuve Fraser, River Rock Casino Resort est la destination de choix pour les jeux et le divertissement en Colombie-Britannique. Accueillant le tout nouveau Gordon Ramsay Steak, le premier restaurant gastronomique au Canada du chef étoilé Michelin et personnalité télévisuelle Gordon Ramsay, le complexe offre une expérience culinaire sans pareille aux côtés de jeux de classe mondiale et de divertissements live. Avec une action palpitante de casino comprenant 1 150 machines à sous et e-tables, plus de 80 jeux de table en direct, un racebook en direct, une salle de poker, près de 400 chambres d’hôtel, un spa tranquille et un service exceptionnel, River Rock continue de définir la norme en matière d’hospitalité dans la région.
À propos de Great Canadian Entertainment
Fondé en 1982, Great Canadian Entertainment est la première entreprise de jeux et d’hospitalité au Canada, avec des installations de jeux, de divertissement, d’hébergement et de villégiature en Ontario, en Colombie-Britannique, au Nouveau-Brunswick et en Nouvelle-Écosse.
Engagé à investir et à offrir des opportunités aux communautés dans lesquelles il opère, Great Canadian soutient des centaines d’organisations caritatives à travers le Canada dans le cadre de son programme PROUD; « FIERS de nos gens, de notre entreprise, de notre communauté ». Une partie importante du revenu brut des jeux de Great Canadian est conservée par les partenaires de la Couronne au nom de leurs gouvernements provinciaux afin de soutenir des programmes bénéficiant à la santé, à l’éducation et aux services sociaux au Canada. Pour en savoir plus, veuillez visiter greatcanadian.com ou nous suivre sur Facebook, Instagram, LinkedIn ou X.
À propos de Gordon Ramsay en Amérique du Nord
Gordon Ramsay en Amérique du Nord comprend les activités de restauration aux États-Unis et au Canada du chef acclamé, restaurateur, personnalité télévisuelle et auteur Gordon Ramsay. La société exploite actuellement des restaurants à Las Vegas, à New York City, à Washington D.C., à Boston, à Chicago, au Connecticut, en Indiana, à Orlando, en Caroline du Nord, à Atlantic City, à Baltimore, à Lake Tahoe, à Kansas City, à Miami, à Oklahoma City, à Lake Charles, et à Vancouver, plusieurs étant en partenariat avec Caesars Entertainment.
Le groupe développe les concepts de restauration alors que la société s’attaque à plusieurs marques clés réussies de Gordon Ramsay aux États-Unis et à l’international, y compris Gordon Ramsay HELL’S KITCHEN, Lucky Cat by Gordon Ramsay, Ramsay’s Kitchen, Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Burger, Gordon Ramsay Street Pizza et Gordon Ramsay Fish & Chips.
Y compris les restaurants de Gordon Ramsay en Amérique du Nord, il y a 60 restaurants internationaux dans le portefeuille de restaurants Gordon Ramsay dans le monde entier et 34 au Royaume-Uni. À ce jour, Gordon Ramsay détient un total de 8 étoiles Michelin, y compris le restaurant phare Restaurant Gordon Ramsay qui détient 3 étoiles Michelin depuis plus de 20 ans.
Pour plus d’informations, veuillez visiter https://www.gordonramsayrestaurants.com.
