Oliver Heupel - Great Canadian Entertainment
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    • Machines à sous et tables
      • Great Canadian Entertainment est propriétaire exploitant de 25 destinations à travers le Canada, proposant plus de 18 000 machines à sous, 600 jeux de table, des restaurants de premier ordre et des spectacles sur scène.

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      • Wheel of fortune slot machine.
    • Jouer en ligne ("S'ouvre dans un nouvel onglet)
      • Jouez à vos machines à sous préférées ou aux jeux exclusifs à OLG comme MegaJackpots et PowerBucks, à des jeux sur table avec croupier en direct, y compris la roulette et le baccarat, ou misez sur des sports avec Proline+.

        Inscrivez-vous aujourd’hui.

        Vous devez être âgé de 19 ans ou plus. En Ontario seulement. Des conditions s’appliquent.

      • Play Online
    • Sportsbook et Bars Lounge
      • Paiements instantanés sur les paris sportifs maintenant offerts dans plusieurs destinations de Great Canadian Entertainment.

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      • A football player jumping into a machine with the words bet here.
    • Compte de jeu du joueur
      • Déposez vos fonds sur un compte sûr et pratique et retirez votre argent à tout moment pour jouer aux machines à sous ou aux jeux de table.

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    • Great Canadian Casino Resort Toronto
      • Une destination de classe mondiale qui se démarque de l’ordinaire. Accordez-vous le luxe d’un hébergement raffiné à quelques minutes seulement de l’aéroport Pearson de Toronto.

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      • Great Canadian Casino Resort and Hotel
    • Pickering Casino Resort Hotel
      • Bienvenue au tout nouveau Pickering Casino Resort Hotel. Détendez-vous et séjournez dans notre spacieux hôtel de 275 chambres ou venez simplement vous amuser en profitant d’un large assortiment de restaurants et de divertissements.

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      • Lobby at Pickering Casino Hotel
    • Great Blue Heron Hotel
      • Situé dans le cadre pittoresque de Scugog Island, le Great Blue Heron Hotel propose des chambres modernes à deux pas de l’effervescence du casino. Découvrez la source d’inspiration pour l’hôtel, de sa conception à sa réalisation.

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      • The exterior of a hotel with a large wooden building.
    • Hôtel Casino Nouveau-Brunswick
      • Destination idéale pour les joueurs de casino, les voyageurs d’affaires, les vacanciers et les touristes. Découvrez la vue spectaculaire que vous offre chacune de nos 126 chambres de luxe spacieuses et de nos suites luxueusement aménagées.

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      • The entrance to a hotel and spa at night.
    • River Rock Casino Resort
      • Que vous désiriez une escapade romantique, un hébergement pour votre prochaine réunion d’affaires à Vancouver ou un week-end palpitant entre amis, notre hôtel offre une ambiance de luxe décontractée qui vous impressionnera à coup sûr.

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      • The entrance to a casino at dusk.
  • Restaurants
    • Great Canadian Casino Resort Toronto
      • Jouissant d’un système de sonorisation et d’éclairage de pointe, le Théâtre accueille les meilleurs spectacles en matière de musique, de comédie et de théâtre. Niché dans le plus grand et le plus récent complexe hôtel-casino du Canada, le Théâtre promet une expérience de divertissement inégalée.

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    • Pickering Casino Resort
      • Que vous soyez amateur de musique, de comédie ou de théâtre, l’Arena du Pickering Casino Resort vous promet des expériences de divertissement exceptionnelles. Grâce à un système de sonorisation et d’éclairage à la pointe de la technologie, vous profiterez de spectacles immersifs et inoubliables.

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    • Casino Nouveau-Brunswick
      • Dans la lignée de son engagement à offrir des divertissements de classe mondiale et une expérience de concert confortable et agréable, le Centre Molson Canadian est devenu une destination incontournable pour les amateurs de musique désireux de vivre de grands concerts dans un cadre époustouflant.

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    • Casino Nova Scotia Halfax
      • Dans la lignée de son engagement à offrir des divertissements de classe mondiale et une expérience de concert confortable et agréable, le Centre Molson Canadian est devenu une destination incontournable pour les amateurs de musique désireux de vivre de grands concerts dans un cadre époustouflant.

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    • River Rock Casino Resort
      • Faites l’expérience du divertissement ultime au Show Theatre, où se mêlent le rire, la musique et des spectacles inoubliables.

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    • Great Canadian Casino Vancouver
      • Faites l’expérience du divertissement ultime au Show Theatre, où se mêlent le rire, la musique et des spectacles inoubliables.

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  • Courses de chevaux
  • Promotions
    • Ontario
      • Jouez où vous voulez — et soyez récompensé à votre guise. Maintenant disponible dans toutes nos destinations en Ontario.

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      • De nombreuses possibilités s’offrent à vous pour accumuler des points pendant le jeu, aussi bien sur PlayNow que dans un casino de la C.-B.

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      • Encore Reward Cards - 4 cards, different tiers
    • Nouveau-Brunswick
      • Joindre le Club de récompenses est rapide et simple ! En tant que membre du Club de récompenses, vous accumulez des points de récompense en jouant aux machines à sous et aux jeux de table.

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ACTUALITÉS

Chef Oliver

Rencontrez le chef Olivier !

L’équipe culinaire de Great Canadian Entertainment fait de grandes choses dans nos restaurants à travers nos sites. Dans ce Team Member Spotlight, nous vous présentons l’une de nos étoiles brillantes, le chef Oliver Heupel. Le chef Oliver est le chef exécutif du complexe hôtelier du Pickering Casino Resort et du Great Canadian Casino Resort Toronto.

Depuis combien de temps travaillez-vous chez GCE ?
Je suis avec Great Canadian Entertainment depuis août 2021.

Qu’aimez-vous dans le fait de faire partie de l’équipe GCE ?
Travailler ici à GCE m’a donné l’opportunité d’apprendre et de grandir dans mon poste et en tant que personne. Mes collègues sont formidables, ils sont toujours là pour aider et faire avancer les choses.

Parlez-nous un peu de votre incroyable parcours professionnel.
J’ai commencé mon apprentissage en 1983 dans un hôtel familial à Cochem-Mosel, en Allemagne. Cet hôtel est l’endroit où j’ai développé mes compétences et ma passion pour la cuisine.

Après mon apprentissage, j’ai commencé à travailler dans des restaurants étoilés Michelin très réputés. Puis j’ai fait un passage dans l’armée où j’ai commencé mon travail à l’étranger sur un bateau de croisière, le Queen Elizabeth 2, où j’ai eu le plaisir de cuisiner pour la reine d’Angleterre à une occasion. J’ai également travaillé comme sous-chef dans l’hôtel Sheraton 5 étoiles de renommée mondiale à Zurich, en Suisse.

Après mon séjour en Suisse, je suis allé travailler à Baden-Baden dans un hôtel 5 étoiles très traditionnel et haut de gamme, le Steinberger Hotel Baden-Baden où j’ai été embauché en tant que Sous-Chef Exécutif. Pendant ce temps, j’ai eu l’occasion de cuisiner pour plusieurs chefs d’État, des célébrités célèbres et des personnalités religieuses telles que le Dalaï Lama. À Baden – Baden, je suis également allé à l’école culinaire pour recevoir mon diplôme de chef exécutif certifié et de maître de cuisine.

Après cela, j’ai voyagé dans des endroits en Allemagne en tant que chef exécutif, et à un moment donné, j’ai travaillé pour une entreprise de restauration où nous servions pour les courses de Formule 1, qui organisaient d’énormes événements pouvant accueillir jusqu’à 250 000 personnes.

Manquant l’industrie des croisières, je suis retourné chez Norwegian Cruise Lines où j’ai gravi les échelons du chef exécutif au chef exécutif itinérant au chef exécutif d’entreprise où j’étais responsable du département culinaire comprenant 14 navires et environ 7 à 8 000 cuisiniers dans 120 restaurants .

J’ai fait partie de l’équipe d’ouverture du Marriott Hotel & Casino 5 étoiles en Alberta, et je suis également allé en Égypte pendant une courte période pour ouvrir un autre grand hôtel 5 étoiles avec 42 restaurants. J’ai ouvert de nombreux autres établissements 5 étoiles à Pékin (avant et pendant les JO), à Manille, en Thaïlande et en Corée. À partir de là, j’ai travaillé pour Royal Caribbean Cruises pour développer les menus de leur plus grand navire de croisière, l’Oasis at the Seas. J’ai également travaillé en Italie pour Costa Croisières en tant que chef exécutif d’entreprise, et je suis finalement revenu au Canada pour faire de la restauration aérienne et pour avoir la chance de dormir dans mon propre lit pour changer !

Quels sont certains des faits saillants de votre carrière jusqu’à présent ?
Les faits saillants qui se démarquent ont été de recevoir le certificat de Master Chef ainsi que de cuisiner pour la reine Elizabeth, le président George Bush, le chancelier allemand, le Premier ministre français, Yassir Arafat, Michael Jackson, Tina Turner, Elton John, Madonna et le Dalaï Lama. , pour n’en nommer que quelques-uns.

Qu’aimez-vous faire pendant votre temps libre ?
J’aime passer du temps avec ma femme et j’aime voyager. J’aime aussi beaucoup lire des livres de cuisine vintage.

Merci Chef Oliver d’avoir partagé votre histoire avec nous. Nous sommes vraiment chanceux de vous avoir dans la famille GCE.

Connaissez-vous quelqu’un qui a une passion pour la cuisine? Dirigez-les vers notre page Carrières!


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